Το οινοποιείο της Στροφιλιάς στον Ασπρόκαμπο, βρίσκεται στο οροπέδιο της λίμνης Στυμφαλίας σε υψόμετρο 800 μέτρων. Με δεξαμενές οινοποίησης έως και 1.000 τόνων σταφυλιού, πρόκειται για το μεγαλύτερο ορεινό οινοποιείο της χώρας. Στις εγκαταστάσεις του οινοποιούνται όχι μόνο σταφύλια της ποικιλίας Αγιωργίτικο για την παραγωγή οίνων “Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) ΝΕΜΕΑ”, αλλά και σταφύλια πολλών ποικιλιών που καλλιεργούνται στη Στυμφαλία και στα γειτονικά ορεινά αμπελοτόπια της Μαμουσιάς και της Μαντινείας, για την παραγωγή οίνων με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (Π.Γ.Ε.). Παράλληλα, οι ομάδα των οινολόγων της Στροφιλιάς εφαρμόζει νέες μεθόδους οινοποίησης, ερευνά τα αποτελέσματα της χρήσης ποικίλων υλικών (διαφορετικά βαρέλια) και τεχνικών, οραματίζεται νέα προϊόντα με βάση το σταφύλι και μελετά την υλοποίησή τους.