Κατηγορία: Οινοποιεία

Οινοποιία Γιαννίκου

Δημοκρίτου 26 – 201 00, Κόρινθος
694 718 1973
www.giannikoswinery.com
info@giannikoswinery.com

Το Οινοποιείο Γιαννίκος είναι οικογενειακό οινοποιείο με έδρα την Κόρινθο στην Πελοπόννησο. Διαθέτουμε 80 στρέμματα αμπελώνων σε δύο τοποθεσίες. Το ένα στην Κόρινθο γύρω από το οινοποιείο μας και το άλλο στις Μυκήνες, κοντά στον περίφημο αρχαιολογικό χώρο και τον τόπο γέννησης της ελληνικής αμπελουργίας πριν από περίπου 4.000 χρόνια. Και στους δύο αμπελώνες εργαζόμαστε αποκλειστικά βιολογικά, επειδή είμαστε πεπεισμένοι ότι μόνο τα αμπέλια που καλλιεργούνται βιολογικά παράγουν υγιή σταφύλια, τα οποία αποτελούν τη βάση των ποιοτικών μας κρασιών. Σήμερα θεωρούμε ότι είμαστε ένα από τα κορυφαία βιολογικά οινοποιεία στην Ελλάδα και εξάγουμε το 80% της παραγωγής μας σε όλο τον κόσμο. Όλα τα κρασιά μας είναι μονοποικιλιακά, διότι με αυτόν τον τρόπο μπορούμε να δείξουμε το πάθος μας για ποιότητα και να δώσουμε σε κάθε ποικιλία την προσοχή που της αξίζει. Όλα τα κρασιά μας έχουν βραβευτεί πολλές φορές σε διεθνείς διαγωνισμούς οίνου, όπως η AWC Vienna και η Millesime Bio.

Περισσότερα Οινοποιεία

Κτήμα Νικολάου

Ντουραμάνη – Νεμέα, Κορινθία
697 848 6006
www.domainenikolaou.gr
domainenikolaou@yahoo.gr

Το Κτήμα Νικολάου λειτουργεί από το 1984 στη θέση «Ντουραμάνη» Νεμέας. Ιδρυτής και υπεύθυνος παραγωγής του είναι ο Γιάννης Νικολάου με σπουδές πάνω στην οινολογία και την αμπελουργία στο Μπορντώ της Γαλλίας. Το οινοποιείο διαθέτει σύγχρονες εγκαταστάσεις και ιδιόκτητη έκταση 140 στρεμμάτων, η οποία καλλιεργείται με βιολογικές μεθόδους δίνοντας έμφαση στο terroir και στην οινοποίηση με ήπιες μεθόδους.

Περισσότερα Οινοποιεία

Οινοποιία Κορωνιώτη

Πανόραμα – 212 00, Άργος
27511 02416
www.koroniotiswinery.gr
koroniotisk@gmail.com

Ο Κυριάκος Κορωνιώτης αφού σπούδασε στην Αγγλία και Ολλανδία Χημεία και Φυσικές Επιστήμες και εργάστηκε σε διάφορα εργαστήρια της χώρας αποκτώντας εμπειρία σε θέματα Γεωπονίας, στον κλάδο τροφίμων και οινολογίας, επέστρεψε στην Ελλάδα το 1990 και ίδρυσε ένα Αγροδιαγνωτικό κέντρο. Ταυτόχρονα δημιούργησε 2 αμπελώνες. Ένα στις Μυκήνες Αργολίδας (20 στρεμ.) με την ποικιλία Ασύρτικο και ένα πειραματικό 15 στρεμμάτων στο Πανόραμα Άργους με διάφορες ποικιλίες. Το 1999 ξεκινάει να δουλεύει στο όνειρό του να οινοποιήσει τα δικά του κρασιά σε ιδιόκτητο οινοποιείο. Ένα χρόνο αργότερα το οινοποιείο στο Πανόραμα είναι πραγματικότητα. Και είναι από το 2000 ο χώρος και ο τόπος έκφρασης της δημιουργικότητας και της αγάπης του Κυριάκου Κορωνιώτη για το κρασί. Ο Κυριάκος Κορωνιώτης σαν οινοποιός δημιουργεί κρασιά με έμφαση στο terroirκαι σε ένα αυθεντικό Ελληνικό στυλ με βάθος φρούτων και συμπυκνωμένη γεύση. Τα κρασιά έχουν άψογη ισορροπία και εξαιρετική δομή. Στο οινοποιείο για την παλαίωση των ερυθρών κρασιών χρησιμοποιείται συνήθως γαλλική δρυς.

Μεγάλη έμφαση δίνεται στην ποιότητα και καλή κατάσταση των αμπελώνων είτε των ιδιόκτητων είτε αυτών από συμβεβλημένους αμπελουργούς στις ζώνες της Νεμέας και της Μαντινείας.

Περισσότερα Οινοποιεία

Κτήμα Στροφιλιά

Ασπρόκαμπος – 205 00, Νεμέα Κορινθίας
6944 052 851
www.strofiliawines.gr
mm@strofiliawines.gr

Το οινοποιείο της Στροφιλιάς στον Ασπρόκαμπο, βρίσκεται στο οροπέδιο της λίμνης Στυμφαλίας σε υψόμετρο 800 μέτρων. Με δεξαμενές οινοποίησης έως και 1.000 τόνων σταφυλιού, πρόκειται για το μεγαλύτερο ορεινό οινοποιείο της χώρας. Στις εγκαταστάσεις του οινοποιούνται όχι μόνο σταφύλια της ποικιλίας Αγιωργίτικο για την παραγωγή οίνων “Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) ΝΕΜΕΑ”, αλλά και σταφύλια πολλών ποικιλιών που καλλιεργούνται στη Στυμφαλία και στα γειτονικά ορεινά αμπελοτόπια της Μαμουσιάς και της Μαντινείας, για την παραγωγή οίνων με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (Π.Γ.Ε.). Παράλληλα, οι ομάδα των οινολόγων της Στροφιλιάς εφαρμόζει νέες μεθόδους οινοποίησης, ερευνά τα αποτελέσματα της χρήσης ποικίλων υλικών (διαφορετικά βαρέλια) και τεχνικών, οραματίζεται νέα προϊόντα με βάση το σταφύλι και μελετά την υλοποίησή τους. 

Περισσότερα Οινοποιεία

Κτήμα Θεοδωρακάκου

17ο χλμ Ε.Ο. Σπάρτης-Γυθείου, Λακωνία
27310 36555
www.estatetheodorakakos.gr
info@estatetheodorakakos.gr

Το Κτήμα Θεοδωρακάκου βρίσκεται στην καρδιά της Λακωνίας, κοντά στις καστροπολιτείες Μονεμβασιάς και Μυστρά και συνδέεται οικογενειακά με το αμπέλι και το κρασί της περιοχής από τις αρχές του 20ου αιώνα. Εστιάζει στη βιολογική καλλιέργεια των ιδιόκτητων αμπελώνων του (400 στρέμματα), οινοποιώντας σταφύλι μόνο από αυτούς και στις γηγενείς ποικιλίες αμπέλου, κάποιες εξ αυτών σπάνιες, όπως το Μαυρούδι και η Κυδωνίτσα.
«Οι αιώνες απέδειξαν ότι το κρασί είναι ένας σύντροφος που ενώνει τους ανθρώπους, μεγεθύνει τη χαρά, κάνει αξέχαστη τη στιγμή και μαλακώνει τη καρδιά μας στις δύσκολες συγκυρίες. Εμείς, στο Κτήμα Θεοδωρακάκου περισσότερο παρά ποτέ νιώθουμε την ανάγκη να το μοιραστούμε μαζί σας», λένε οι άνθρωποι του Κτήματος, υπογράφοντας τα κρασιά τους με τη φιλοσοφία και τη νοοτροπία τους.

Περισσότερα Οινοποιεία

Βελιές Μονεμβασιάς – 230 70, Λακωνία
27320 53096
www.malvasiawines.gr
experiencewine@malvasiawines.gr

H Οινοποιητική Μονεμβασιάς ιδρύθηκε το 1997 στην ομώνυμη περιοχή. Εκεί που το επίσης ομώνυμο λευκό γλυκό κρασί της έγινε το πιο ονομαστό κρασί σχεδόν όλου του κόσμου του ύστερου Μεσαίωνα (12ος αιώνας) και για πέντε περίπου αιώνες, του Μαλβαζία οίνου (Malvasia=Μονεμβασιά στα Φράγκικα). Η Οινοποιητική Μονεμβασιάς πρωταγωνίστησε σε μια μακρά διαδικασία για τη διεθνή αναγνώριση της Γεωγραφικής Ένδειξης αυτού του οίνου και στη σύγχρονη εποχή ως ελληνική, κάτι που επετεύχθη. Έτσι, από το 2009 ο οίνος ΠΟΠ Μονεμβασία-Malvasia είναι γεγονός (το 2013 βγήκε στην αγορά το πρώτο κρασί ΠΟΠ Μονεμβασία-Malvasia από την Οινοποιητική Μονεμβασιάς).
Κατά τα άλλα, ο περίπου 300 στρέμματα ιδιόκτητος αμπελώνας της οινοποιίας είναι φυτεμένος με γηγενείς ποικιλίες, σε μία περιοχή με ενδιαφέρον ανάγλυφο, ποικιλομορφία εδάφους και υπεδάφους, πολλούς ανέμους και γειτνίαση με θάλασσα. Παράγοντες δηλαδή που ευνοούν το σταφύλι της Οινοποιητική Μονεμβασιάς για την παραγωγή οίνων που, δικαίως, σαρώνουν διεθνή βραβεία και διακρίσεις.

Περισσότερα Οινοποιεία

Γαία Οινοποιητική

Κούτσι Νεμέας – 205 00, Κορινθία
27460 22057
https://gaiawines.gr
info@gaiawines.gr

Η Γαία Οινοποιητική, στη Νεμέα (Κούτσι), είναι τέκνο δύο γεωπόνων (Γιάννης Παρασκευόπουλος, Λέων Καράτσαλος), ενώ ό πρώτος εξ αυτών είναι διδάκτωρ οινολογίας και καθηγητής οινολογίας. Με άλλα λόγια, δύο γεωπόνοι αποκλείεται να μην δίνουν έμφαση στο αμπέλι και αυτό ακριβώς συμβαίνει. Έτσι, οι χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις και η ενδεδειγμένη καλλιέργεια είναι κανόνας για την Γαία. Το οινοποιείο λοιπόν αυτό έχει δώσει εμβληματικά κρασιά στην ελληνική αγορά, όπως έχει συμβεί και με το άλλο οινοποιείο της εταιρείας, στη Σαντορίνη.
Η Γαία Οινοποιητική ιδρύθηκε άλλωστε το 1997, στην καρδιά του ημιορεινού αμπελώνα, με σκοπό τη σε βάθος διερεύνηση ελληνικών ποικιλιών αμπέλου έως τα όριά τους, με γνώση και σωστή χρήση τεχνολογίας αιχμής.

Περισσότερα Οινοποιεία

Κτήμα Νέμειον

Νεμέα – 205 00, Κορινθία
27460 20700
www.nemeionestate.gr
info@nemeionestate.gr

Το Κτήμα Νέμειον δημιουργήθηκε στη Νεμέα από τον οινολόγο και τρίτης γενιάς οινοποιό Γιώργο Βασιλείου, ο οποίος έχει σημαντική αμπελοοινική δραστηριότητα και στην Αττική. Περιλαμβάνει μικρό μουσείο κρασιού, χώρο πολλαπλών χρήσεων και εφαρμογών, με θέα στον αμπελώνα της Νεμέας και μικρό ξενώνα.
Το Κτήμα Νέμειον διατηρεί αμπελώνες στο Κούτσι (20 στρέμματα), στο Πετρί (35 στρέμματα) και στον Ασπρόκαμπο Νεμέας (60 στρέμματα). Το οινοποιείο του είναι υπερσύγχρονο, ισοβαρικό (το πρώτο στην Ελλάδα) και λιτό και λειτουργεί σε 5 επίπεδα. Ο σχεδιασμός του είναι τέτοιος, που ενδεικτικά αναφέρεται πως, παρά την απουσία παραθύρων, φυσικός φωτισμός φθάνει από τα δύο αίθριά του μέχρι και την υπόγεια κάβα.

Περισσότερα Οινοποιεία

Οινοποιία Λαυκιώτη

Αρχαίες Κλεωνές – 205 00, Κορινθία
27460 31000
www.lafkiotis.gr
info@lafkiotis.gr

Το Οινοποιείο Λαυκιώτη ξεκινά την ιστορία του το 1963, όταν η ομώνυμη οικογένεια παράγει ήδη κρασιά στις Αρχαίες Κλεωνές, στην μετέπειτα οινοπαραγωγική ζώνη της Νεμέας.
Εκεί, πολύ κοντά στο μοναδικό ναό της Αρχαίας Ελλάδας αφιερωμένο στον ημίθεο Ηρακλή, το Οινοποιείο Λαυκιώτη παράγει σήμερα τα κρασιά του, από αυστηρά επιλεγμένα σταφύλια και τα διοχετεύει τόσο στην ελληνική αγορά, όσο και σε πολλές αγορές του εξωτερικού.

Περισσότερα Οινοποιεία

Κτήμα Γκόφα

Ευσταθίου 8 – 205 00, Νεμέα, Κορινθία
27460 24281
www.ktimagofa.gr
gofaswines@yahoo.gr

Το Κτήμα Γκόφα έχει μακρά αμπελοοινική παράδοση, αφού από το 1959 αξιοποιεί ιδιόκτητο αμπελώνα σε δύο κορυφαία αμπελοτόπια της Νεμέας, Κούτσι και Δάφνη και παράγει για πολλά χρόνια κρασιά με παραδοσιακό τρόπο. Αμπελώνα (σήμερα 80 στρέμματα με γηγενείς και διεθνείς ποικιλίες, σε καλλιέργεια ολοκληρωμένης διαχείρισης) και οινοποιείο επέκτεινε και εκσυγχρόνισε ο Κωνσταντίνος Γκόφας, από το 1998, με στόχο την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας.
Ο σεβασμός στην παράδοση και στα χαρακτηριστικά του τερουάρ, αλλά και η στενή παρακολούθηση των αμπελοοινικών εξελίξεων διέπει τη φιλοσοφία της οινοπαραγωγής στο Κτήμα Γκόφα.

Περισσότερα Οινοποιεία

  • 1
  • 2
  • 5

Αχαΐα Αναπτυξιακή Α.Ε.
www.achaiasa.gr

© ΕΝ.Ο.Α.Π.